そうめん色々薬味で美味しさ楽しさ倍増!おすすめ20選

こんにちは、ゆかりんです^^

もうそろそろ夏がやって来る
気配を感じる季節になってきましたね(^^♪

今日は一足先はやく夏のイベントに1つでもある「流しそうめん」をやってみました。

そうめんに何か薬味を入れるのですが
今回は色々な薬味を入れてみて
美味しかったものをご紹介します~(・´з`・)

そうめん薬味おすすめ

それぞれの薬味の解説をして行きますのでお付き合いくださいませ~

きゅうり

夏野菜といえば「きゅうり」ですね!

これを輪切りにして薬味にしてみました。
お好みで角切りにしても良し。

短冊切りにしても美味しそうです♪

そうめんの薬味なので
そうめんとつゆに絡ませるため
小さめに切った方が美味しいと思いました!

ミニトマト

ミニトマトも夏野菜の1つですね!

普通のトマトより栄養価の
リコピン、βカロテン、食物繊維が多いのが嬉しい♪

小さいプチトマトでも
ぎゅーっと凝縮された栄養価が嬉しいのと
洗って2つに切るだけの楽ちんなので
そうめんの薬味にしてみました!

感想は・・・

そうめんのつゆ、麺と上手く絡んでくれて
とても美味しかったです!

もろみ味噌

これは個人的にお酒を飲むので
そうめんの薬味としてと日本酒の肴にもなりました。

そうめん+きゅうり+もろみ

この組み合わせで食べてみて
めちゃんこ美味しかったです!

もろみ味噌ってビタミンEが多く含まれているんです♪

血液サラサラにしてくれたり
美肌効果も期待ができるのが嬉しい(・´з`・)

もみのり

もっと細い「きざみのり」に迷ったのですが
大き目の「もみのり」の方が味付けがしっかりしているので、これを選択しました!

そうめんの薬味として
素晴らしい役割をしてくれました。

そば、うどん、ごはん、パスタなどなど・・・
なんでも合う「もみのり」は
これぞ日本の素晴らしい薬味と言っても過言ではないですね(・´з`・)

塩こんぶ

万能な薬味として塩こんぶは何でも会いますよね。

  • そば
  • パスタ
  • 炊き込みご飯
  • サラダ
  • 和え物

今回そうめんで初めて薬味にしてみたのですが

めちゃ美味しかったです!!

塩こんぶだけでも十分美味しのですが
と大葉の組み合わせも美味しかったですよ~♪

いか塩辛

これも個人的に日本酒の肴のため
そうめんの薬味として登場してもらいました。

イカの塩辛って

  • お茶漬け
  • パスタ
  • じゃやがいも煮物

などなどと色々あうので
素麺にも合うこと間違いないと
予想通りの美味しさでした(^^)/

大根おろし

大根おろしは和食の薬味として何度も合うし
さっぱりさを増してくれるお役立ちアイテムです(・´з`・)

またまた私事ですが
イカの塩辛と大根おろしをセットにして
そうめんの薬味として試してみたかったんです!

そうめんの薬味として大正解です♪

大根おろしって細胞の代謝を速めてくれるので
老廃物を出してくれる作用があるので
デトックス効果も期待できるのが嬉しい(・´з`・)

かいわれ大根

安くて美味しいかいわれ大根。
たまに薬味や料理に登場してもらいます!

  • サラダ
  • 和え物
  • 肉巻きの具

として調理するのですが
そうめんの薬味としても大活躍してくれました♪

ほのかに辛味があってシャキシャキした触感GOOD(*^^)v

おくら

おくらも夏野菜の代表選手です!

おくらのネバネバには美容と健康にも効能あって
夏バテ解消にもなるのでおススメですよ~♪

そうめんの薬味にするのに小さめに切るのがポイント。
2、3mmの輪切りが美味しかったです♪

お好みで1cmほどの厚さに切って
おくらの触感を楽しむのも良いかも(^^)/

みょうが

みょうがは薬味として色々と引き立てくれますね!

そこで気になるのは
みょうがの切り方って何がおすすめ?
と迷われる方も多いのではないでしょうか。

そうめんの薬味としては
まず輪切りする→これを千切りにする

そうめんと絡ませたかったので細かめにカットしました。

THE日本の薬味といった感じで
めちゃ美味しかった~(・´з`・)

青ネギ

薬味の定番、王道といえば青ネギは欠かせないですよね!

そうめん、そば、うどん
和の麺類には必要不可欠アイテムです(・´з`・)

たっぷり素麺に絡ませてお召し上がりくださいませ~♪

漬物(しば漬け)

しば漬けを薬味にしたのは
今回のそうめんが初めてなんです!

漬物の中でしば漬けが大好きで
細かく刻んだら美味しいかもとひらめいたんです♪

さっぱりコリコリした触感が
そうめんの薬味として
めちゃくちゃ合いましたよ~(*^^)v

大葉

大葉(しそ)は薬味としていろいろな料理を風味づけてくれる救世主です。

千切りでもOK
細かく刻んでもOK

素麺にももちろん合うのですが
他の薬味との組み合わせると美味しさ増し増しです!

  • しば漬け
  • 明太子
  • しらす

特にこの組み合わせは最強コンビで
そうめんに華を咲かせてくれました(・´з`・)

わかめ

スタンダードなわかめうどん、わかめそば。

それやったら「わかめ素麺」もありやろ~♪という事で
水で戻してワカメも薬味として登場してもらいました!

海藻類あんまり食べる機会がないので
栄養補給としても助けてもらいました。

お味の方は・・・
普通に美味しいといった感じです(・´з`・)

煎りごま

香ばしい煎りゴマは薬味としてアクセスをつけてくれます。

香り部門ではNO1と言って良いでしょうか!
これも他の薬味と組み合わせることで
美味しさがパワーアップしてくれました(^^)/

ゴマは美味しいさを引き出してくれる他
栄養価もバッチリです!

  • たんぱく質
  • ビタミン各種
  • カルシウム
  • ミネラル

健康と美容に良いので薬味として
美味しく積極に食べたい食材の一つです(・´з`・)

天かす

天かすは個人的に大好きなので
そうめんの薬味として登場してもらました♪

毎日納豆を食べるのですが
その薬味として天かすを入れるのが好きなんです(^^♪

そうめんの薬味としては
普通に美味しいと言った感じです。

なめたけ

なめたけってご飯のお伴なのですが
薬味として万能なんです!

  • 冷奴
  • 炊き込みご飯
  • 冷やしそば
  • 冷やしうどん

これだけ合うのなら素麺にも合うはず!
と思い冷蔵庫にある「なめたけ」
にも薬味として活躍してもらいました。

これもおススメの一つです(^^♪

しらす

栄養価とそうめんの薬味として美味しそうだったので
「しらす」を薬味として選んでみました。

素麺、つゆと上手く絡んで美味しかったです!

しらす丼があるくらいなので
しらす素麺も合うはずと思いつきました(・´з`・)

明太子

そうめんアレンジ料理の
そうめんチャンプルーで明太子を使うので
ノーマル素麺でも明太子を薬味にしてみるのもナイスかもと思いつきました。

案の定、かなり美味しくてリッチな素麺になりましたよっ(・´з`・)

生姜

そうめんの薬味と言えばすりおろし生姜。

チューブの生姜でも良いのですが
冷蔵庫に土生姜が眠っていたので
頑張ってすりおろしてみました~♪
(ちょっと面倒くさかった~)

でもおろしたての生姜は
めちゃ風味があって美味しかったですよ~(・´з`・)

そうめん=生姜は鉄則ですねっ♪

おすすめ薬味で流しそうめんをした動画

ちょっと一足先に流しそうめんをしてみました。

この20種類の薬味を駆使して
かなり充実した一人流しそうめんパーティーでした♪
一人でも十分に美味しく楽しめました。

一人なのですが
愛猫も一緒に楽しんでもらいました=^_^=

これだけ薬味があると
「そうめん大会」
「そうめんパーティー」
と名付けて夏のイベントとして楽しむのもアリですねっ(・´з`・)

まとめ

そうめん薬味を20選のご紹介をさせて頂きました!
これ以外にも合うものがまだまだあるはず(^^♪

  • 納豆
  • キムチ
  • チーズ
  • チョコレート(盛り上げるため)
  • すいか

などなど冷蔵庫にあるもの
思いついたものを薬味として試してみるのも良いですねっ(・´з`・)

色々な薬味を美味しく楽しもう♪
Let’s そうめんパーティー♪

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